Egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, élénkzöld olaj kellemes ízzel és illattal, melyben egyszerre érvényesül az avokádó és némi mogyoró íze. Hidegen sajtolással nyerik ki az összetört avokádó húsából.
Bármely étel ízesítéséhez használható, paradicsommal, vagy salátákhoz, tészta ételekhez, de sütőpapírban készült halételekhez, sültekhez, grill ételekhez is kiválóan illik.
Fénytől védve, hűvös helyen tartandó, felbontás után 6 hónapon belül fogyasztható.
Átlagos tápérték tartalom 100g:
Energia 3700 kJ/900 kcal;
Zsír: 100g, melyből telített zsírsavak 15g, egyszeresen telítetlen zsírsavak 70g, többszörösen telítetlen zsírsavak 15g;
Szénhidrát: 0g;
Rost: 0g;
Fehérje: 0g;
Só: 0g
Származási hely: Franciaország