Focaccia koktélparadicsommal

Focaccia koktélparadicsommal

4 adag

Hozzávalók:

a focacciához:

• 25 cl víz
• 20 g sütőélesztő
• 420 g liszt
• 4 cl Cauvin Arbekin olaj

a feltéthez:

• egy marék koktélparadicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• oregánó
• só, bors
• Cauvin Creative fenyőmag és bazsalikom olaj

Elkészítés:

Focaccia:

1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra
2. Egy nagy tálba keverjük össze a langyos vizet az élesztővel
3. Adjuk hozzá a lisztet, a sót és az Cauvin arbekin olajat. Keverjük össze a kezünkkel.
4. Gyúrjuk össze a tésztát
5. Terítsük ki a tésztát sütőpapírra a kezünkkel
6. Terítsük le és hagyjuk kelni 30 percig
7. Süssük 200 fokon 15-20 percig

Feltét:

1. Vágjuk félbe a koktélparadicsomokat, pucoljuk meg a fokhagymát és daraboljuk fel
2. Pirítsuk meg egy serpenyőben Cauvin Creative fenyőmag és bazsalikom olajon a hagymát és a koktélparadicsomot.
3. Pirítsuk 5 percig
4. Fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval
5. Öntsük rá a focacciára és tálalhatjuk