Paradicsomos, kaliforniai paprikás tabbouleh

Paradicsomos, kaliforniai paprikás tabbouleh

 4 adag

Hozzávalók:

• 250g bulgur
• 1 sárga kaliforniai paprika
• 2 paradicsom
• fél pohár Cauvin Avokádóolaj
• fél pohár víz
• fél citrom leve
• 2 mogyoróhagyma
• menta, petrezselyem
• só, bors

Elkészítés:

1. Egy salátatálba öntsük bele a bulgurt, a vizet, a citromlevet, a Cauvin avokádóolajat, a sót és a borsot majd tegyük félre
2. Pucoljuk meg a mogyoróhagymákat majd aprítsuk fel és leverjük össze a mentával és a petrezselyemmel. Adjuk hozzá a felszeletelt kaliforniai paprikát és keverjük össze
3. Öntsük bele a hagymás, paprikás keveréket is a salátatálba majd keverjük össze
4. Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot
5. Tegyük hűtőbe 1 órára