Paradicsomos, kaliforniai paprikás tabbouleh
A tabulé szó az arabban ízesíteni, fűszerezni jelentéssel bír. Nagyon finom, igazi frissítő finomság, érdemes kipróbálni.
Ez a recept Cauvin Avokádóolajjal készült
Paradicsomos, kaliforniai paprikás tabbouleh
4 adag
Hozzávalók:
- 250g bulgur
- 1 sárga kaliforniai paprika
- 2 paradicsom
- fél pohár Cauvin Avokádóolaj
- fél pohár víz
- fél citrom leve
- 2 mogyoróhagyma
- menta, petrezselyem
- só, bors
Elkészítés:
- Egy salátatálba öntsük bele a bulgurt, a vizet, a citromlevet, a Cauvin avokádóolajat, a sót és a borsot majd tegyük félre
- Pucoljuk meg a mogyoróhagymákat majd aprítsuk fel és leverjük össze a mentával és a petrezselyemmel. Adjuk hozzá a felszeletelt kaliforniai paprikát és keverjük össze
- Öntsük bele a hagymás, paprikás keveréket is a salátatálba majd keverjük össze
- Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot
- Tegyük hűtőbe 1 órára
