Lecsó

Lecsó

4 adag

Hozzávalók:

• 4 paradicsom
• 2 padlizsán
• 2 hagyma
• 1 kaliforniai paprika
• 1 cukkini
• 2 gerezd fokhagyma
• rozmaring, kakkukfű
• Cauvin Biológiai extra szűz olívaolaj

Elkészítés:

1. Mossuk meg a zöldségeket
2. Szeleteljük fel a cukkinit, a padlizsánt, és a kaliforniai paprikát.
3. Hámozzuk meg a paradicsomot, szeleteljük fel, majd a hagymákat is
4. Melegítsük fel a Cauvin Biológiai extra szűz olívaolajat egy serpenyőben és pirítsuk meg benne a hagymát
5. Adjuk hozzá a padlizsánt, majd a paprikát. Vegyük lejjebb a hőfokot és főzzük 7 percig
6. Adjuk hozzá a cukkinit majd azt is főzzük 6 percig
7. Végül a paradicsomot is, és fűszerezzük sóval, borssal, rozmaringgal és kakukkfűvel ízlés szerint
8. Ezek után alacsony lángon, lefedve főzzük tovább 20 percig