Receptek

Sushi

A szusi főtt, ecetes rizs, amit leggyakrabban hallal vagy más tengeri eredetű élelmiszerrel együtt tálalnak. A közhiedelemmel ellentétben nem nyers halat jelent (ennek japán neve szasimi), bár ez is gyakori összetevője.

Ez a recept Cauvin Bio almaecettel készült.

Sushi

4 adag

Hozzávalók:

400g sushi rizs
750 ml víz a főzéshez
evőkanál Cauvin Bio almaecet
2 evőkanál porcukor
2 evőkanál só
Választható töltelék a sushiba: lazac, uborka, avokádó, tonhal stb.
wasabi
sushi nori szárított algalap

Elkészítés:

Mossuk meg a rizst
Szűrjük le és hagyjuk megszáradni
Forrásban lévő vízben főzzük meg, majd hagyjuk kihűlni
Egy tálban keverjük össze a Cauvin Bio almaecetet, a porcukorral, a sóval és adjunk hozzá 3 evőkanál vizet, majd keverjük jól össze, hogy feloldódjon a só és a cukor
Öntsük össze a rizzsel
Helyezze az algalapokra a rizst, szorosan terítse szét, majd nyomkodja össze. Adhatunk hozzá egy kis wasabit a csípősebb ízért
Adjuk hozzá a választott töltelékeket majd tekerjük fel
A tekercset rakjuk hűtőbe 10 percre
Majd egy vékonyan olajozott késsel vágjunk belőle 3-4 szeleteket

Vissza